-
Curcumin nanosystems อาจเป็นยารักษา COVID-19 ที่ทรงพลัง
ความจำเป็นในการรักษา COVID-19 เกิดจากการติดเชื้อไวรัส SARS-CoV-2 ใหม่ ซึ่งเชื่อมต่อและเข้าสู่เซลล์เจ้าบ้านผ่านโปรตีนขัดขวางปัจจุบัน มีรายงานผู้ป่วยมากกว่า 138.3 ล้านรายทั่วโลก โดยมีผู้เสียชีวิตเกือบ 3 ล้านรายแม้ว่าวัคซีนจะมีผึ้ง...อ่านเพิ่มเติม -
เคอร์คูมิน
เคอร์คูมินเป็นส่วนประกอบของขมิ้นเครื่องเทศอินเดีย (Curcumin longa) ซึ่งเป็นขิงชนิดหนึ่งเคอร์คูมินเป็นหนึ่งในสามของเคอร์คูมินอยด์ที่มีอยู่ในขมิ้น อีกสองชนิดคือเดสเมทอกซีเคอร์คูมินและบิส-เดสเมทอกซีเคอร์คูมินเคอร์คูมินอยด์เหล่านี้ทำให้ขมิ้นมีสีเหลือง และเคอร์คูมินใช้เป็นสีเหลือง...อ่านเพิ่มเติม -
ข้อบังคับสำหรับหญ้าหวาน
หญ้าหวานเป็นชื่อสามัญและครอบคลุมพื้นที่กว้างตั้งแต่พืชจนถึงสารสกัดโดยทั่วไป สารสกัดจากใบหญ้าหวานบริสุทธิ์จะมี SGs บริสุทธิ์ถึง 95% หรือมากกว่า ดังที่ JEFCA กล่าวถึงในรายงานความปลอดภัยในปี 2008 ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานกำกับดูแลหลายแห่ง รวมถึง FDA และ Europea...อ่านเพิ่มเติม -
Paprika oleoresin ใช้ในอาหารอย่างไร?
ในระบบน้ำมันหรืออาหารที่มีไขมันเป็นหลัก พริกปาปริก้าจะให้สีส้ม-แดงถึงส้มแดง เฉดสีที่แน่นอนของโอลีโอเรซินนั้นขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยว สภาวะการกักเก็บ/การทำความสะอาด วิธีการสกัด และคุณภาพของน้ำมันที่ใช้สำหรับ การเจือจางและ/หรือการทำให้เป็นมาตรฐานพริกปาปริก้าโอเลโอเรซิน...อ่านเพิ่มเติม